Kultur- und Genusswanderung
KULTUR- UND GENUSSWANDERUNG. Wandern Sie mit uns in die Heimat des Alpsbrinz und geniessen Sie eine Alpsbrinzdegustation.
3. Juli, 6. August oder 11. September
Ausgeh-Angebot
Profitieren Sie von unserem Ausgeh-Angebot. Übernachten, Geniessen und Erholen für CHF 340. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Wildpflanzenwoche
Vom 7. bis 12. Juni zelebrieren wir die Wildpflanzen. Tavolata, Kurse und Spaziergänge.
Stiftungsrat
Hanna Rychener Kistler, Beatrice Richard-Ruf und Sandro Blättler sind neu im
Stiftungsrat der Betreiberin des CULINARIUM ALPINUM.
Wettbewerb “Das Neue Canapé Suisse”
Vom Relikt aus den 60er Jahren zum Trendsetter. Vom Mauerblümchen zum neuen Stern am Himmel. Wir suchen das “Das Neue Canapé Suisse”!
KULINARISCHE SCHÄTZE DER ALPENKÜCHE
Das «Kulinarische Erbe der Alpen» hat mit dem Culinarium Alpinum seine neue Heimat erhalten.
Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum
Ein Bericht von Dominik Flammer über das CULINARIUM ALPINUM im österreichischen Orginal Magazin – Magazin für nachhaltige Lebenskultur
Herkunft + Zukunft
Herkunft oder Zukunft – was prägt mehr? Ein Interview mit der CULINARIUM ALPINUM CO-Leiterin Nadine Degen.
THE FOOD OF THE SWISS ALPS
Die alpine Küche hat viele Köstlichkeiten zu bieten, wie der Food-Journalist Alexander Kühn herausfindet. Bericht in der Tower Revue.
Culinarium im Kloster
Bericht im Hochparterre 1-2 / 54 21 — Ansichtssachen.