Im Garten des ehemaligen Kapuzinerklosters in Stans wird wieder in die Zukunft gedacht. In der unmittelbaren Umgebung des CULINARIUM ALPINUM entsteht eine «Essbare Landschaft», die zum Verweilen und kennenlernen einlädt. Der wiederbelebte Klostergarten funktioniert auch als Arche für alte und neue Nutzpflanzen.
Profitieren Sie von unserem Ausgeh-Angebot. Übernachten, Geniessen und Erholen für CHF 340. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Vom Relikt aus den 60er Jahren zum Trendsetter. Vom Mauerblümchen zum neuen Stern am Himmel. Wir suchen das “Das Neue Canapé Suisse”!
Das «Kulinarische Erbe der Alpen» hat mit dem Culinarium Alpinum seine neue Heimat erhalten.
Herkunft oder Zukunft – was prägt mehr? Ein Interview mit der CULINARIUM ALPINUM CO-Leiterin Nadine Degen.
Die alpine Küche hat viele Köstlichkeiten zu bieten, wie der Food-Journalist Alexander Kühn herausfindet. Bericht in der Tower Revue.
Bericht im Hochparterre 1-2 / 54 21 — Ansichtssachen.
Aufnahme im Guide «die schönsten Hotels der Schweiz» des Schweizer Heimatschutz.
A former Capuchin monastery in Stans (Nidwalden), built in the 16th century, has found a new tenant in the Culinarium Alpinum.
Vom Kapuzinerkloster zum Kompetenzzentrum für regionale Kulinarik: In Stans (NW) hat die Stiftung Kulinarisches Erbe der Alpen (KEDA) das CULINARIUM ALPINUM eröffnet.