Mai 2026
29Mai10:0013:30Wildpflanzen am Wegrand
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln. Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu. Donnerstag, 19. März 2026
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln.
Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Donnerstag, 19. März 2026 (Josefstag), von 10.00 bis 13.30 Uhr – Aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl ist dieser Kurs abgesagt.
Samstag, 25. April 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr – AUSGEBUCHT
Freitag, 29. Mai 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Freitag, 26. Juni 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Freitag, 17. Juli 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Samstag, 18. Juli 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 8. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 29. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 12. September 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Kaffee / Tee / Saft beim Eintreffen
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
Zeit
29/05/2026 10:00 - 13:30(GMT+02:00)
29Mai19:0022:00Filme für die Erde Pop-up Kino
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Filme für die Erde Pop-up Kino Gemeinsam mit engagierten Mitveranstalter:innen zeige der Verein Filme für die
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Filme für die Erde Pop-up Kino
Gemeinsam mit engagierten Mitveranstalter:innen zeige der Verein Filme für die Erde 2026 in Pop-up Kinos in der ganzen Schweiz die inspirierende Doku «Six Inches of Soil». In diesem Jahr präsentieren sie den Film erstmals in Zusammenarbeit mit dem WWF Schweiz, mit Unterstützung von SWICA.
Freitag, 29. Mai 2026 Uhr, 19.00 Uhr
Weitere Informationen finden Sie unter:
Zeit
29/05/2026 19:00 - 22:00(GMT+02:00)
Juni 2026
12Jun14:3023:00Lachs Comeback - WWF
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Lachs gesucht, Rüebli gefunden Freitag, 12. Juni 2026 Fisch oder Karotte? Warum nicht beides! Der Anlass verbindet Genuss, Wissen und
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Lachs gesucht, Rüebli gefunden
Freitag, 12. Juni 2026
Fisch oder Karotte? Warum nicht beides! Der Anlass verbindet Genuss, Wissen und Kreativität rund um regionalen Fisch und eine überraschende pflanzliche Alternative. Im Kochkurs lernen Sie, wie regionaler Fisch aromatisch zubereitet wird – und wie aus Karotten ein verblüffend echter „Karottenlachs“ entsteht.
Der Vortrag „Lachs Comeback“ von WWF erzählt die Geschichte des Lachses in der Schweiz: Einst schwamm er zu Tausenden durch Rhein und Aare, bevor er verschwand. Dank der internationalen Initiative Salmon 2000 und dem Projekt Lachs Comeback WWF wächst heute die Hoffnung auf seine Rückkehr.
Freuen Sie sich auf ein sorgfältig komponiertes 3-Gang-Menü mit Fisch und vegetarischer Alternative – inklusive raffiniert mariniertem „Karottenlachs“.
14.30 bis 17.30 Uhr
Kochkurs im Kochstudio inkl. anschliessendem 3-Gang Abendessen der selbst gekochten Komponenten, CHF 115.- pro Person
Für weitere Informationen klicken Sie hier.
18.45 bis 19.30 Uhr
Vortrag WWF, Eintritt frei, ohne Voranmeldung, Kollekte
ab 18.00 Uhr
3-Gang Abendessen im Restaurant mit Fisch und Karotten-Lachs, CHF 68.- pro Person
Tischreservation.
Zeit
12/06/2026 14:30 - 23:00(GMT+02:00)
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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Kochen im Kloster-regional, saisonal & kreativ Besuchen oder verschenken Sie unsere Kochkurse Informationen und Anmeldung oder +41 41 619
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Kochen im Kloster-regional, saisonal & kreativ
Besuchen oder verschenken Sie unsere Kochkurse
oder +41 41 619 17 17 // info@culinarium-alpinum.ch
Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
26Jun16:0019:30Wildpflanzen am Wegrand
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln. Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu. Donnerstag, 19. März 2026
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln.
Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Donnerstag, 19. März 2026 (Josefstag), von 10.00 bis 13.30 Uhr – Aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl ist dieser Kurs abgesagt.
Samstag, 25. April 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr – AUSGEBUCHT
Freitag, 29. Mai 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Freitag, 26. Juni 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Freitag, 17. Juli 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Samstag, 18. Juli 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 8. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 29. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 12. September 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Kaffee / Tee / Saft beim Eintreffen
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
Zeit
26/06/2026 16:00 - 19:30(GMT+02:00)
Juli 2026
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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Kochen im Kloster-regional, saisonal & kreativ Besuchen oder verschenken Sie unsere Kochkurse Informationen und Anmeldung oder +41 41 619
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Kochen im Kloster-regional, saisonal & kreativ
Besuchen oder verschenken Sie unsere Kochkurse
oder +41 41 619 17 17 // info@culinarium-alpinum.ch
Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
17Jul16:0019:30Wildpflanzen am Wegrand
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln. Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu. Donnerstag, 19. März 2026
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln.
Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Donnerstag, 19. März 2026 (Josefstag), von 10.00 bis 13.30 Uhr – Aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl ist dieser Kurs abgesagt.
Samstag, 25. April 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr – AUSGEBUCHT
Freitag, 29. Mai 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Freitag, 26. Juni 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Freitag, 17. Juli 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Samstag, 18. Juli 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 8. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 29. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 12. September 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Kaffee / Tee / Saft beim Eintreffen
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
Zeit
17/07/2026 16:00 - 19:30(GMT+02:00)
18Jul10:0013:30Wildpflanzen am Wegrand
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Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Donnerstag, 19. März 2026 (Josefstag), von 10.00 bis 13.30 Uhr – Aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl ist dieser Kurs abgesagt.
Samstag, 25. April 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr – AUSGEBUCHT
Freitag, 29. Mai 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Freitag, 26. Juni 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Freitag, 17. Juli 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Samstag, 18. Juli 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 8. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 29. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 12. September 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Kaffee / Tee / Saft beim Eintreffen
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
Zeit
18/07/2026 10:00 - 13:30(GMT+02:00)
August 2026
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
08Aug10:0013:30Wildpflanzen am Wegrand
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Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Donnerstag, 19. März 2026 (Josefstag), von 10.00 bis 13.30 Uhr – Aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl ist dieser Kurs abgesagt.
Samstag, 25. April 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr – AUSGEBUCHT
Freitag, 29. Mai 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Freitag, 26. Juni 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Freitag, 17. Juli 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Samstag, 18. Juli 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 8. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 29. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 12. September 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Kaffee / Tee / Saft beim Eintreffen
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
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08/08/2026 10:00 - 13:30(GMT+02:00)
29Aug10:0013:30Wildpflanzen am Wegrand
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln. Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu. Donnerstag, 19. März 2026
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Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Donnerstag, 19. März 2026 (Josefstag), von 10.00 bis 13.30 Uhr – Aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl ist dieser Kurs abgesagt.
Samstag, 25. April 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr – AUSGEBUCHT
Freitag, 29. Mai 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Freitag, 26. Juni 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Freitag, 17. Juli 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Samstag, 18. Juli 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 8. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 29. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 12. September 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Kaffee / Tee / Saft beim Eintreffen
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
Zeit
29/08/2026 10:00 - 13:30(GMT+02:00)
September 2026
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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Besuchen oder verschenken Sie unsere Kochkurse
oder +41 41 619 17 17 // info@culinarium-alpinum.ch
Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
12Sep10:0013:30Wildpflanzen am Wegrand
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln. Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu. Donnerstag, 19. März 2026
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Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Donnerstag, 19. März 2026 (Josefstag), von 10.00 bis 13.30 Uhr – Aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl ist dieser Kurs abgesagt.
Samstag, 25. April 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr – AUSGEBUCHT
Freitag, 29. Mai 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Freitag, 26. Juni 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Freitag, 17. Juli 2026, von 16.00 bis 19.30 Uhr
Samstag, 18. Juli 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 8. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 29. August 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Samstag, 12. September 2026, von 10.00 bis 13.30 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Kaffee / Tee / Saft beim Eintreffen
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
Zeit
12/09/2026 10:00 - 13:30(GMT+02:00)
13Sep11:3015:00Wildpflanzen am Wegrand
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln. Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln.
Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Sonntag, 13. September 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
Das Klosterzmorge ist ab 07.00 Uhr möglich
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Sonntags Klosterzmorge
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
Zeit
13/09/2026 11:30 - 15:00(GMT+02:00)
Oktober 2026
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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Kochen im Kloster-regional, saisonal & kreativ Besuchen oder verschenken Sie unsere Kochkurse Informationen und Anmeldung oder +41 41 619
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oder +41 41 619 17 17 // info@culinarium-alpinum.ch
Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
11Okt11:3015:00Wildpflanzen am Wegrand
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln. Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative
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Entdecken, sammeln, geniessen: Rund um das Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen und sammeln.
Gemeinsam mit dem Küchenteam entstehen daraus kreative Vorspeisen für ein genussvolles 3-Gang-Menu.
Sonntag, 13. September 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
Sonntag, 11. Oktober 2026, von 11.30 bis 15.00 Uhr
Das Klosterzmorge ist ab 07.00 Uhr möglich
CHF 95.- pro Person
Im Kurs inklusive:
Sonntags Klosterzmorge
Geführte Wildpflanzensammlung mit Margreta Krummenacher
Zubereitung Vorspeise 3-Gang Menu inklusive Wasser und Kaffee in Begleitung unseres Küchenteams
Rezepte zum Mitnehmen
Zeit
11/10/2026 11:30 - 15:00(GMT+02:00)
30Okt14:3023:00Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere - WWF
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Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere Freitag, 30. Oktober 2026 Aus Wald und Region – Wild bewusst
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Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere
Freitag, 30. Oktober 2026
Aus Wald und Region – Wild bewusst erleben: Der Anlass verbindet Kochkurs, Vortrag und Genuss rund um regionale Wildtiere.
Im Kochkurs lernen Sie die fachgerechte Zubereitung von Wildfleisch kennen und erfahren Wissenswertes zu Herkunft, Reifung und Verarbeitung sowie zu passenden Beilagen.
Der WWF-Vortrag „Die Rückkehr der grossen Wildtiere“ erzählt von Rothirsch, Steinbock und Biber, die einst aus der Schweiz verschwanden und heute langsam zurückkehren. Er beleuchtet ihre Biologie sowie Chancen und Herausforderungen ihres Comebacks.
Den genussvollen Abschluss bildet ein sorgfältig komponiertes 3-Gang-Menü mit regionalen Wildspezialitäten.
Alle Programmpunkte können einzeln oder gemeinsam gebucht werden.
14.30 bis 17.30 Uhr
Kochkurs im Kochstudio inkl. anschliessendem 3-Gang Abendessen der selbst gekochten Komponenten, CHF 125.- pro Person
Für weitere Informationen klicken Sie hier.
18.45 bis 19.30 Uhr
WWF Vortrag «Wieder zu Hause – die Rückkehr der grossen Wildtiere», Eintritt frei, ohne Voranmeldung, Kollekte
ab 18.00 Uhr
3-Gang Abendessen im Restaurant Thematik Wild, CHF 78.- pro Person
Tischreservation.
Zeit
30/10/2026 14:30 - 23:00(GMT+01:00)
November 2026
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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Kochen im Kloster-regional, saisonal & kreativ
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oder +41 41 619 17 17 // info@culinarium-alpinum.ch
Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
Dezember 2026
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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oder +41 41 619 17 17 // info@culinarium-alpinum.ch
Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
Januar 2027
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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Kochen im Kloster-regional, saisonal & kreativ Besuchen oder verschenken Sie unsere Kochkurse Informationen und Anmeldung oder +41 41 619
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Kochen im Kloster-regional, saisonal & kreativ
Besuchen oder verschenken Sie unsere Kochkurse
oder +41 41 619 17 17 // info@culinarium-alpinum.ch
Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
Februar 2027
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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oder +41 41 619 17 17 // info@culinarium-alpinum.ch
Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)
März 2027
13Jun(Jun 13)09:3020Mar(Mar 20)13:00Kochen im Kloster
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Zeit
13/06/2026 09:30 - 20/03/2027 13:00(GMT+02:00)