Thinktank der Alpenküche
Im September eröffnet in Stans das CULINARIUM ALPINUM, das Kompetenzzentrum für die Kulinarik des Alpenraums. Initiant Dominik Flammer erklärt im Interview von Salz & Pfeffer, worum es geht.
Im September eröffnet in Stans das CULINARIUM ALPINUM, das Kompetenzzentrum für die Kulinarik des Alpenraums. Initiant Dominik Flammer erklärt im Interview von Salz & Pfeffer, worum es geht.
