Im einstigen Innerschweizer Kloster wird brüderlich geteilt. Regional, authentisch und unverfälscht – so soll der Gast hier geniessen.

Im Culinarium Alpinum in Stans steht die alpine Kulinarik im Fokus – auch mit zahlreichen Anlässen. Neu ergänzt der «Innere Chor» der Kapelle im ehemaligen Kapuzinerkloster das Raumangebot.

Ein ehemaliges Kapuzinerkloster in Stans ist zum Kompetenzzentrum für regionale Kulinarik geworden. Anders Lietha, der neue Geschäftsführer im Culinarium Alpinum, will ihm internationale Ausstrahlung verleihen.

In einem ehemaligen Kloster werden landwirtschaftliche Produkte aus der Zentralschweiz veredelt. Und im Culinarium Alpinum lässt sich wunderbar tagen, geniessen und schlafen.

Ein ehemaliges Kapuzinerkloster entwickelt sich immer mehr zum beliebten Seminarort von Banken. Aus gutem Grund.

Stock mit Braten, Salat, Mailänderli – langweilige Klassiker unter den Festtagsgerichten? Nicht, wenn ihr die Tricks kennt, mit denen Köche ein alltägliches Rezept in etwas Besonderes verwandeln.

Zahlreiche Produzentinnen und Produzenten aus Ob- und Nidwalden sorgten am internationalen Wettbewerb Alp’24 in Stans für Top-Resultate.

Vom 8. bis 10. November findet im CULINARIUM ALPINUM in Stans die Alp’24 statt, der erste Wettbewerb und Degustationsmarkt für regionale Produkte aus dem Alpenraum. Auch für Gastro-Profis eine grossartige Gelegenheit, Neues zu entdecken.

Hell, freundlich, einladend und voller Geschichte: Im Nidwaldner Hauptort Stans verspricht ein ehemaliges Kapuzinerkloster naturverbundene Genussmomente. Im «CULINARIUM ALPINUM» samt Restaurant, Hotel und Tagungszentrum erleben Gäste das «kulinarische Erbe der Alpen».

Les Alpes recèlent un immense trésor de produits régionaux et de traditions culinaires. Il est essentiel de vivre, de protéger et de préserver ces traditions tout en promouvant le développement durable.