CULINARIUM ALPINUM erhält das kulinarische Erbe der Alpen

Vom Kapuzinerkloster zum Kompetenzzentrum für regionale Kulinarik: In Stans (NW) hat die Stiftung Kulinarisches Erbe der Alpen (KEDA) das CULINARIUM ALPINUM eröffnet. Ziel: Das Ziel: die kulinarische Vielfalt des Alpenraums bewahren und fördern.