Echter Lorbeer
Echter Lorbeer
Laurus nobilis
Bildrechte: Siegfried Tatschl
Erntezeit:
Blatt: I - XII
Blütenknospen: I - XII
Herkunft:
Mittelmeerraum
Wuchsform:
Immergrüner Strauch bis Baum
Grösse:
bis 12 m, schwach wachsend bei Kübelkultur
Standortbedingungen:
Sonnig, geschütze Lage, leichte, mittlere oder lehmige, durchlässige Böden bevorzugt, frosthart bis 12°C
Besonderer Hinweis:
Die Pflanzen sind zweihäusig, für die Fruchtbildung benötigen Sie männliche und weibliche Pflanzen; gut schnittverträgliche Pflanze
Verwendung:
Blatt, Blütenknospe, Frucht: frisch oder getrocknet als Gewürz in Suppen und anderen Speisen mitgekocht., die getrockneten Blätter entfalten mehr Aroma als die frischen, durch Wasserdampfdestillation können Sie das aromatische Öl aus den Blättern gewinnen und zum Würzen verwenden