Workshop Sommerschnitt bei Obstspalieren – Spaliere formen und auf Fruchtertrag schneiden
Die Kunst der Spaliere – wo Gartenhandwerk zur Leidenschaft wird
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Spalierobstbäume – eine jahrhundertealte Gartenkunst, die Eleganz und Ertrag vereint. Was im Frankreich des 17. Jahrhunderts begann, verzaubert bis heute: Obstbäume, die zu lebenden Kunstwerken werden.
Entlang der Klostermauer des CULINARIUM ALPINUM wachsen in Zusammenarbeit mit ProSpecieRara und FRUCTUS über dreissig Birnenbäume zu kunstvollen Spalieren heran – vom einfachen U bis zur grazilen Verrier-Palmette.
Tauchen Sie ein in diese besondere Form des Obstbaus: Erleben Sie vor Ort, wie Spaliere geschnitten und geformt werden, erfahren Sie wertvolle Tipps von Fachleuten – und dürfen selbst zur Schere greifen.
Mit jedem Schnitt wächst nicht nur der Baum, sondern auch Ihr Wissen und Ihre Begeisterung für diese traditionelle Gartenkunst.
Termine
Freitag, 29. Mai 2026
09.30 – 14.00 Uhr
Bei sehr schlechten Wetterverhältnissen wird der Workshop auf Samstag, 30. Mai 2026 verschoben.
Referenten
Werner Amgarten
Obstkenner und FRUCTUS-Mitglied
Personenbeschreibungen
Mit Leidenschaft für Obstbäume und einem feinen Gespür für Formen widmet sich Werner Amgarten seit vielen Jahren der Kunst der Spaliere. In seinem Garten in der Innerschweiz pflegt er eine beeindruckende Vielfalt an Birnenspalieren – jedes davon ein kleines Meisterwerk aus Geduld und Hingabe.
Als pensionierter Berufsschullehrer versteht er es, Wissen klar und mit Begeisterung zu vermitteln. Seine Ausbildung als Baumwärter, zahlreiche Weiterbildungen im Obstbau sowie Kurse zum Spalierschnitt in Frankreich machen ihn zu einem wahren Kenner seines Fachs.
Jakob Schierscher
Forschungsgruppe Obstzüchtung Agroscope und FRUCTUS-Mitglied
Personenbeschreibungen
Mit grosser Begeisterung für Obstbäume verbindet Jakob Schierscher Forschung, Praxis und die Freude am Entdecken alter Sorten.
In der Forschungsgruppe Obstzüchtung bei Agroscope arbeitet er daran, alte Obstsorten zu erforschen, zu beschreiben und ihre Nutzung wieder in Gärten und Landschaften zu bringen.
Neben seiner Forschungsarbeit ist er bei FRUCTUS tätig und lebt seine Leidenschaft für alte Obstsorten auch hier weiter. Sein Studium im Umweltingenieurwesen und diverse Weiterbildungen im Obstbau machen ihn zu einem echten Experten, der komplexes Wissen verständlich und spannend vermittelt.
Ziel
Sie lernen, wie Obstspaliere im Sommer angeschnitten werden, um die gewünschte Spalierform zu erreichen und den Fruchtertrag zu erhöhen.
Zielgruppe
Obst und Spalier-Interessierte, HobbygärtnerInnen, Fachpersonen im grünen Bereich
Themen
- Theoretische Grundlagen zum Spalierschnitt
- Praktisches Arbeiten an den Spalieren vor Ort
Preis
CHF 130.00
CHF 110.00 für Mitglieder von pro ProSpecieRara und Fructus
Im Preis inbegriffen: Kursteilnahme, Kursunterlagen und Mittagessen mit Wasser und Kaffee
Anzahl Teilnehmer:innen: mind. 4 / max. 10
Bitte beachten:
Ein grosser Teil des Kurses findet im Freien statt und wir empfehlen wetterangepasste Kleidung. Bitte bringen Sie Ihre eigene Gartenschere mit.
Bei sehr schlechter Witterung am Freitag, wird der Kurs auf den Samstag verschoben. Wir geben Ihnen spätestens am Mittwoch, 27.05.26 per E-Mail Bescheid, falls dies der Fall sein sollte.