Erdbohne
Erdbohne
Amphycarpaea bracteata
Bildrechte: www.deaflora.de
Erntezeit:
Bohnen: XI - III
Samen: IX - X
Herkunft:
Östl. N-Amerika, New Brunswick bis Florida, westlich bis Manitoba und Louisiana
Wuchsform:
Ausdauernde Pflanze die im Winter einzieht
Grösse:
bis 1,5 m
Standortbedingungen:
Sonniger bis halbschattiger Standort, feuchte Böden bevorzugt; frosthart bis -28 °C
Besonderer Hinweis:
Stickstoffbinder
Verwendung:
Bohnen im Boden: 1,5 cm groß, Ernte im Winter; Samen: klein, linsenförmig, in Schoten im Herbst; als Gemüse kochen