Süsse Eberesche ‚Rosina‘
Süsse Eberesche 'Rosina'
Sorbus aucuparia
Bildrechte: www.praskac.at
Erntezeit:
Beeren: VIII - IX
Blüten: V - VI
Herkunft:
Europa bis Zentralsibirien, Kleinasien und in den Kaukasus; Sorte aus Sebnitz, Ostdeutschland; ein altbewährte Sorte, welche in der ehemaligen DDR für die Fruchtnutzung selektiert wurde
Wuchsform:
Baum, lässt sich durch gezielten Rückschnitt im Jugendstadium auch mehrstämmig erziehen
Grösse:
bis 15 m
Standortbedingungen:
Pionierbaumart in Höhenlagen; die Pflanzen gedeihen sowohl im Halbschatten als auch in voller Sonne; sie bevorzugen feuchte Böden; in sehr warmen und trockenen Regionen sterben immer wieder anfangs gut entwickelte Bäume ab; frosthart bis -45°C
Besonderer Hinweis:
Nicht selbstfruchtbar, entweder eine zweite Sorte pflanzen oder schauen, ob eine Wildsorte in der Nähe wächst;
Verwendung:
Blüten: Tee
Beeren: Frischgenuss in kleinen Menge; für Gelee, Konfitüre,
Sirup, Likör, Ebereschenbrand, kandieren oder trocknen