Birne ´Bäriker`
Birne ´Bäriker`
Pyrus communis
Bildrechte: www.fructus.ch
Erntezeit:
Frucht: Frucht: IX
Herkunft:
Kaukasus, Kleinasien, Schwarzes Meer, Sorte aus der Schweiz, die Bäriker Birne ist eine sehr alte Sorte und heisst je nach Kanton verschieden: Schwerzibirne oder Isler (AG), Gisler
(LU, ZG), Wasserhengle und Wasserringel (NW, OW) und gelegentlich auch Vrenebirne
(Innerschweiz), Schürbirne (ZH) oder Tiroler (LU)
Wuchsform:
Der Baum ist rasch wachsend und wird gross
Grösse:
Je nach Unterlage und Erziehung 2 - 8 m
Standortbedingungen:
Mittlere Lagen und Höhenlagen, sonniger, gut belüfteter Standort; frosthart bis -34 °C
Besonderer Hinweis:
Die reife Frucht hält etwa 10 Tage
Verwendung:
Früchte: Frischgenuss, Saft, Most, als Trockenobst