Chinesische Dattel/Jujube ´Lang`
Chinesische Dattel/Jujube ´Lang`
Ziziphus jujuba
Bildrechte: Wolf Stockinger
Erntezeit:
Frucht: IX
Herkunft:
China und Japan
Wuchsform:
Sorte ´Lang`wächst kräftig steil aufrecht, Kleinbaum
Grösse:
bis 6 m, in Kultur bis 3 m
Standortbedingungen:
Sonne, verträgt Trockenheit und nährstoffarme Böden; Blühbeginn von warmen Temperaturen abhängig; frosthart bis -
Besonderer Hinweis:
Gut schnittverträglich; Klimawandelgehölz, ideale Stadtpflanze; Wildform ist bedornt, Kulturformen haben nur in jungen Jahren Dornen, später sind sie dornenlos; viertwichtigste Obstart in China
Verwendung:
Früchte beim Übergang von grün auf braun: Frischgenuss, Teigtaschenfüllungen,
Mischgemüse, als Trockenobst, Kompott aus getrockneten Früchten