Weisser Holunder

Autor: Gregor Altenburger Veröffentlicht am: 03/06/2022 Veröffentlicht in:

Sambucus nigra var. albida

Bildrechte: Siegfried Tatschl

Frucht: VIII-IX

Blüten: VI-VII

Europa, Nordafrika über Kleinasien, Kaukasus bis Westsibirien, Sorte Spontanmutation

Großstrauch

bis 6 m

Sonnig, halbschattig, feuchte Böden bevorzugt, frosthart bis -28°C

Selbstfruchtbar

Blüten: in Palatschinkenteig gebacken, Sirup Beeren: Kompott, Konfitüre, Saft, Likör, Wein