Blutampfer
Blutampfer
Rumex sanguineus
Bildrechte: Josiane Enggasser
Erntezeit:
Frucht:
Blätter: ab IV
Herkunft:
Europa, Nordafrika, Kaukasus und Zentralasien
Wuchsform:
Ausdauernde krautige Pflanze
Grösse:
bis 40 cm
Standortbedingungen:
Sonnig, halbschattig, frische, feuchte Böden, frosthart bis -23°C
Besonderer Hinweis:
Purpurrot geaderte Blätter und rot überlaufene Blattstiele, schmecken säuerlich, enthalten Oxalsäure
Verwendung:
Blätter: Gemüse