Jochelbeere
Jochelbeere
Ribes x nidigrolaria
Bildrechte: www.deaflora.de
Erntezeit:
Frucht: VII - VIII
Blätter: V - X
Herkunft:
Der Genetiker Erwin Baur kreuzte in den 1920er
Jahren die Wildjohannisbeere (Ribes succirubrum)
mit der Stachelbeere und schuf so die Jochelbeere
Wuchsform:
Strauch
Grösse:
bis 1,8m
Standortbedingungen:
Sonnig, halbschattig, anspruchslos, frosthart bis -28°C
Besonderer Hinweis:
Früchte schwarzrot, leichter Flaum, robust gegen Mehltau, Blattkrankheiten und Gallmilbe, Geschmack säuerlich
Verwendung:
Blätter: frisch oder fermentiert für Kräutertee
Beeren: Frischgenuss, Gelee, Saft