Schwarze Johannisbeere ´Noir de Bourgogne`
Schwarze Johannisbeere ´Noir de Bourgogne`
Ribes nigrum
Bildrechte: www.deaflora.de
Erntezeit:
Frucht: VII
Blätter: V - X
Herkunft:
Nördliche Hälfte Europas bis Zentralasien, Kaukasus, Himalaya, Sorte aus dem französischen Burgund
Wuchsform:
Busch
Grösse:
bis 1,8m
Standortbedingungen:
Sonnig, schattig, in voller Sonne nur bei feuchten Böden, lockere nährstoffreiche Böden bevorzugt, Flachwurzler; frosthart bis -28°C
Besonderer Hinweis:
Für Fruchtertrag zwei verschiedene Sorten pflanzen, benötigen fremden Pollen, feiner Cassisgeschmack
Verwendung:
Blätter: Salate, Tee; Beeren: Frischverzehr, Saft, Gelee, Konfitüre, Obstwein, Likör (Johannisbeerlikör, Crème de Cassis)