Birne ´Ulmer Butterbirne`
Birne ´Ulmer Butterbirne`
Pyrus communis
Bildrechte: www.fructus.ch
Erntezeit:
Frucht: IX - X
Herkunft:
Kaukasus, Kleinasien, Schwarzes Meer, Sorte aus Deutschland, Steige zwischen Ulm und Albeck (Baden-Württemberg), 1868
Wuchsform:
Starkwachsend mit grosser, hoch gebauter Krone, lange Lebensdauer
Grösse:
Je nach Unterlage und Erziehung 2 - 5 m
Standortbedingungen:
Hohe Ansprüche an Boden, verträgt aber auch raue Lagen, sonniger, gut belüfteter Standort, nach der Pflanzung braucht der Baum regelmäßig reifen Kompost und eine ständige Mulchabdeckung der Baumscheibe; frosthart bis -34 °C
Besonderer Hinweis:
Befruchtersorten: andere mittelfrüh reifende Birnensorten, die Ulmer Butterbirne ist selbst kein guter Pollenspender
Verwendung:
Früchte: Frischgenuss, Saft, als Trockenobst