Granatapfel ´Parfianka`
Granatapfel ´Parfianka`
Punica granatum
Bildrechte: www.shop.zahradnictvolimbach.sk
Erntezeit:
Früchte: X
Herkunft:
Himalayagebiet, Nordsyrien bis Mittelasien; Sorte aus Turkmensitan, Auslese durch Dr. Gregory Levin an der landwirtschaftlichen Versuchsstation in Garrygala
Wuchsform:
Großstrauch oder Kleinbaum, als Kübelpflanze kleinbuschig
Grösse:
bis 3 m
Standortbedingungen:
Vollsonnig, neutrale Böden, mäßig feucht, frosthart bis -15°C (Frostbeständigkeit nimmt mit Alter zu)
Besonderer Hinweis:
Süsse Sorte mit guter Säure; resistent gegen Krankheiten und Schädlinge; selbstfruchtbar, eine weitere Granatapfelsorte als Fremdbestäuber erhöht den Ertrag
Verwendung:
Früchte:bei kühler Lagerung, etwa 5°C, bis zu 4 Monate haltbar; die Schale trocknet ein und wird unansehnlich, die Samen bleiben allerdings saftig Weiche Samen mit intensiv dunkelroter Farbe: Frischgenuss, Saft, "Grenadine"-Sirup, Konfitüre, getrochnete Samen als Gewürz