Glücksklee
Glücksklee
Oxalis deppei
Bildrechte: Siegfried Tatschl
Erntezeit:
Blätter: VI - X
Blüten: VI - IX
Rüben: X - XI
Herkunft:
Südliches Nordamerika - Mexico
Wuchsform:
Nicht winterharte, horstartig wachsende Pflanze
Grösse:
30 cm
Standortbedingungen:
Sonnige oder halbschattige Plätze im Gartenbeeet, auch gut im Topf zu ziehen, vor den ersten Frösten einräumen oder ausgraben
Besonderer Hinweis:
Die Brutknollen über der Rübe können trocken überwintert für die Weitervermehrung genützt werden, gegessen wird die Rübe
Verwendung:
Blüten und Blätter: Salatbeigabe, (wegen der darin enthaltenen Oxalsäure nur in geringen Mengen verwenden); Rüben: Frischgenuss wie Radieschen, dünsten, einlegen