Erdnuss-Platterbse
Erdnuss-Platterbse
Lathyrus tuberosus
Bildrechte: www.deaflora.de
Erntezeit:
Knollen: X -IV
Blüten: VI - VIII
Herkunft:
Europa bis Westsibirien, Naher und Mittlerer Osten
Wuchsform:
Kletterpflanze, mehrjährig
Grösse:
bis 3 m
Standortbedingungen:
Vollsonnig, frosthart bis -23°C
Besonderer Hinweis:
Als Knollen-Platterbse früher ein Gemüse in den Niederlanden und im Rheintal, Bodenausläufer, stickstoffbindend, mehrjährig, Knollenbildung nach 2-3 Jahren, Rankhilfe geben und Rückschnitt des abgestorbenen Blattwerks im Spätherbst, Blüten duften
Verwendung:
Blüten: im 16. Jahrhundert wrude durch Wasserdampfdestillation ein "Rosenwasser" gewonnen
Knollen: wie Kartoffeln oder Esskastanien geröstet, nussiges Aroma