April 2025
08Mar(Mar 8)09:0004Okt(Okt 4)13:00Wildpflanzen am Wegrand mit Margreta Krummenacher
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
die Vorspeisen für’s 3 Gang Mittagessen gemeinsam zubereitet.
Samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
8. März | 29. März | 3. Mai (AUSGEBUCHT) | 14. Juni | 5. Juli | 9. August | 30. August | 4. Oktober 2025
Wildpflanzen am Wegrand sammeln, 3-Gang-Mittagsmenu, sortenreiner Apfelsaft, Wasser, Kaffee/Tee
CHF 75.- pro Person
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Zeit
08/03/2025 09:00 - 04/10/2025 13:00(GMT+01:00)
02Apr09:0016:30Ausgebucht - Workshop Trockenmauer bauen
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Trockenmauerbau für einen Kräutergarten Trockenmauern sind eine jahrhundertealte Bautechnik, die im Alpenraum eine besondere Bedeutung hat. Ohne den Einsatz
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Trockenmauerbau für einen Kräutergarten
Trockenmauern sind eine jahrhundertealte Bautechnik, die im Alpenraum eine besondere Bedeutung hat. Ohne den Einsatz von Mörtel geschichtet, fügen sie sich harmonisch in die Landschaft ein, schützen vor Erosion, schaffen Terrassen für den Anbau und bieten wertvolle Lebensräume für Tiere und Pflanzen. Sie vereinen Funktionalität, Ästhetik und Nachhaltigkeit und sind ein wesentlicher Bestandteil alpiner Kulturlandschaften.
In unserem Trockenmauerbau-Workshop lernen Sie die Grundlagen dieser traditionsreichen Technik kennen. Unter fachkundiger Anleitung erfahren Sie, wie sich Steine optimal setzen lassen, um eine stabile, langlebige und zugleich ästhetische Mauer zu errichten. Sie erhalten wertvolle Einblicke in die Planung und Bauweise. Das erworbene Wissen wird direkt praktisch umgesetzt, indem wir Trockenmauern für einen Kräutergarten im CULINARIUM ALPINUM bauen.
Warum Trockenmauern?
- Wachstumsbedingungen verbessern: Sie schaffen optimale Bedingungen für mediterrane und alpine Kräuter dank ihrer wärmespeichernden Eigenschaften – ideal für einen großen Kräutergarten.
- Garten gestalten: Sie ermöglichen eine funktionale und ästhetische Abgrenzung oder Terrassierung in Ihrem Garten.
- Biodiversität fördern: Sie tragen aktiv zur Förderung der Biodiversität bei, indem sie Lebensräume für Pflanzen und Tiere schaffen.
- Tradition bewahren: Sie verbinden Tradition mit moderner, nachhaltiger Gartengestaltung und bewahren eine alte Handwerkskunst.
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02/04/2025 09:00 - 16:30(GMT+02:00)
09Apr17:0018:15Öffentliche Klosterführung
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der Bedeutung für die Region über die Zeit und zeigen Ihnen vom Alpsbrinzkeller bis zum Estrich, mit einem kurzen Abstecher in die Essbare Landschaft, was aus dem Kloster geworden ist. Eine kurzweilige Stunde durch die Jahrhunderte.
Wir freuen uns auf Sie!
Herzliche Grüsse aus dem ehemaligen Kaupzinerkloster
CULINARIUM ALPINUM
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09/04/2025 17:00 - 18:15(GMT+02:00)
16Apr17:0018:00Öffentliche Führung in der Essbaren Landschaft
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen. Wir
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen.
Wir freuen uns auf Sie!
Herzliche Grüsse aus dem ehemaligen Kaupzinerkloster
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16/04/2025 17:00 - 18:00(GMT+02:00)
18Apr(Apr 18)11:3021(Apr 21)23:00Ostern im Culinarium Alpinum
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Lassen Sie das Osterfest in besonderer Atmosphäre erblühen: Das CULINARIUM ALPINUM lädt Sie herzlich ein, die Feiertage kulinarisch zu genießen. Für Ostern haben
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Lassen Sie das Osterfest in besonderer Atmosphäre erblühen: Das CULINARIUM ALPINUM lädt Sie herzlich ein, die Feiertage kulinarisch zu genießen.
Für Ostern haben unsere Küchenchefs festliche Menüs kreiert, die die alpine Genussvielfalt mit dem Charme der Jahreszeit vereinen und unsere Mittags- und Abendmenüs ergänzen.
Wann?
Am Karfreitag, 18. April 2025, Ostersamstag 19. April 2025 und Ostermontag, 21. April 2025 jeweils Mittags und Abends zusätzlich zum Wochenmenu und à la carte Angebot.
Am Ostersonntag, 20. April 2025 haben wir auch am Mittag für Sie geöffnet und servieren unsere Osteremfpehlungen.
oder unter +41 41 619 17 17 // hc.munipla-muiraniluc@ofni
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18/04/2025 11:30 - 21/04/2025 23:00(GMT+02:00)
27Apr11:3015:00Weisser Sonntag im Culinarium Alpinum
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Lassen Sie sich von uns verwöhnen und machen Sie Ihr Fest mit Ihrer Familie zu etwas ganz Besonderem Am weissen Sonntag haben wir
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Lassen Sie sich von uns verwöhnen und machen Sie Ihr Fest mit Ihrer Familie zu etwas ganz Besonderem
Am weissen Sonntag haben wir auch am Mittag für Sie geöffnet.
oder unter +41 41 619 17 17 // hc.munipla-muiraniluc@ofni
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27/04/2025 11:30 - 15:00(GMT+02:00)
Mai 2025
08Mar(Mar 8)09:0004Okt(Okt 4)13:00Wildpflanzen am Wegrand mit Margreta Krummenacher
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
die Vorspeisen für’s 3 Gang Mittagessen gemeinsam zubereitet.
Samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
8. März | 29. März | 3. Mai (AUSGEBUCHT) | 14. Juni | 5. Juli | 9. August | 30. August | 4. Oktober 2025
Wildpflanzen am Wegrand sammeln, 3-Gang-Mittagsmenu, sortenreiner Apfelsaft, Wasser, Kaffee/Tee
CHF 75.- pro Person
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Zeit
08/03/2025 09:00 - 04/10/2025 13:00(GMT+01:00)
06Mai11:0012:00Öffentliche Führung in der Essbaren Landschaft
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen. Wir
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen.
Wir freuen uns auf Sie!
Herzliche Grüsse aus dem ehemaligen Kaupzinerkloster
CULINARIUM ALPINUM
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06/05/2025 11:00 - 12:00(GMT+02:00)
10Mai14:0017:00Workshop Essbare Alpenpflanzen
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Wildwüchsiger Gaumenschmaus Alpenpflanzen sind ein Faszinosum – sie wachsen über die Baumgrenze hinaus, passen sich
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Wildwüchsiger Gaumenschmaus
Alpenpflanzen sind ein Faszinosum – sie wachsen über die Baumgrenze hinaus, passen sich dem herben Klima an und wirken Wunder. Ihre Schönheit ist der Anziehungspunkt für das Auge und ihre Verwendung in der Kulinarik eine Entdeckung für die Geschmacksknospen.
Karen Thoma, Alpenpflanzenkennerin und Wildstaudengärtnerin, wird Ihnen diese essbare Pflanzenwelt näherbringen.
Viele dieser Pflanzen werden Sie naturecht erleben und bestaunen können. Einige Wildstauden können Sie direkt vor Ort erwerben. Dazu gibt es eine Einführung für Pflanzung und Pflege.
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10/05/2025 14:00 - 17:00(GMT+02:00)
14MaiGanzer TagWeiterbildung Lehrpersonen in der Essbaren Landschaft
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans. Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen. Diese Lernmöglichkeit wurde in
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans.
Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen.
Diese Lernmöglichkeit wurde in Zusammenarbeit mit dem CULINARIUM ALPINUM speziell für Zyklus 2 und 3 entwickelt. Die Stationen laden dazu ein, die Themen praktisch und anschaulich mit Schulklassen zu erkunden.
Weitere Informationen finden Sie hier: Weiterbildung für Lehrpersonen und Naturpädagogen:innen
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14/05/2025 Ganzer Tag(GMT+02:00)
17Mai10:0011:15Öffentliche Klosterführung
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der Bedeutung für die Region über die Zeit und zeigen Ihnen vom Alpsbrinzkeller bis zum Estrich, mit einem kurzen Abstecher in die Essbare Landschaft, was aus dem Kloster geworden ist. Eine kurzweilige Stunde durch die Jahrhunderte.
Wir freuen uns auf Sie!
Herzliche Grüsse aus dem ehemaligen Kaupzinerkloster
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17/05/2025 10:00 - 11:15(GMT+02:00)
22Mai18:0019:00Festival der Natur 2025 - Sortenvielfalt im Klostergarten
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Das Festival der Natur der Schweiz vereint Veranstaltungen zu Themen der Natur, Artenvielfalt, Biodiversität und Ökologie. Zusammen mit den rund 300 Mitgliedsorganisationen will das Festival der Natur der Schweizer Bevölkerung
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Das Festival der Natur der Schweiz vereint Veranstaltungen zu Themen der Natur, Artenvielfalt, Biodiversität und Ökologie. Zusammen mit den rund 300 Mitgliedsorganisationen will das Festival der Natur der Schweizer Bevölkerung auch 2025 eine Vielfalt unvergesslicher Naturerlebnisse bieten und so die Bedeutung der Biodiversität erlebbar machen.
Sortenvielfalt im Klostergarten
Eine abendliche Führung durch die Essbare Landschaft mit über 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten.
Anmeldung
Via www.naturiamo.ch
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22/05/2025 18:00 - 19:00(GMT+02:00)
23Mai10:0013:30Kräuterfestival Hof Neufallenbach - Wildpflanzen am Wegrand mit Margreta Krummenacher
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In Zusammenarbeit mit dem Kräuterfestival auf dem Hof Neufallenbach, lernen Sie essbare Wildpflanzen rund ums Culinarium Alpinum kennen, sammeln diese
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In Zusammenarbeit mit dem Kräuterfestival auf dem Hof Neufallenbach, lernen Sie essbare Wildpflanzen rund ums Culinarium Alpinum kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit die Vorspeisen für’s 3 Gang Mittagessen gemeinsam zubereitet.
Freitag, 23. Mai 2025 von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
Wildpflanzen am Wegrand sammeln, 3-Gang-Mittagsmenu, sortenreiner Apfelsaft, Wasser, Kaffee/Tee
CHF 75.- pro Person
Jeden Mittag verwöhnen wir Sie zudem mit einem besonderen Kräutermenü, das mit frischen Wildpflanzen aus der Region zubereitet wird und perfekt zum Thema des Festivals passt.
Erleben Sie die Natur mit allen Sinnen und lassen Sie sich von unseren einzigartigen Kräuterkreationen zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis entführen!
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23/05/2025 10:00 - 13:30(GMT+02:00)
Juni 2025
08Mar(Mar 8)09:0004Okt(Okt 4)13:00Wildpflanzen am Wegrand mit Margreta Krummenacher
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
die Vorspeisen für’s 3 Gang Mittagessen gemeinsam zubereitet.
Samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
8. März | 29. März | 3. Mai (AUSGEBUCHT) | 14. Juni | 5. Juli | 9. August | 30. August | 4. Oktober 2025
Wildpflanzen am Wegrand sammeln, 3-Gang-Mittagsmenu, sortenreiner Apfelsaft, Wasser, Kaffee/Tee
CHF 75.- pro Person
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08/03/2025 09:00 - 04/10/2025 13:00(GMT+01:00)
04JunGanzer TagWeiterbildung Lehrpersonen in der Essbaren Landschaft
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans. Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen. Diese Lernmöglichkeit wurde in
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans.
Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen.
Diese Lernmöglichkeit wurde in Zusammenarbeit mit dem CULINARIUM ALPINUM speziell für Zyklus 2 und 3 entwickelt. Die Stationen laden dazu ein, die Themen praktisch und anschaulich mit Schulklassen zu erkunden.
Weitere Informationen finden Sie hier: Weiterbildung für Lehrpersonen und Naturpädagogen:innen
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04/06/2025 Ganzer Tag(GMT+02:00)
04Jun08:0009:00Öffentliche Führung in der Essbaren Landschaft
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen. Wir
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen.
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04/06/2025 08:00 - 09:00(GMT+02:00)
16Jun17:0018:15Öffentliche Klosterführung
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der Bedeutung für die Region über die Zeit und zeigen Ihnen vom Alpsbrinzkeller bis zum Estrich, mit einem kurzen Abstecher in die Essbare Landschaft, was aus dem Kloster geworden ist. Eine kurzweilige Stunde durch die Jahrhunderte.
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16/06/2025 17:00 - 18:15(GMT+02:00)
Juli 2025
08Mar(Mar 8)09:0004Okt(Okt 4)13:00Wildpflanzen am Wegrand mit Margreta Krummenacher
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
die Vorspeisen für’s 3 Gang Mittagessen gemeinsam zubereitet.
Samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
8. März | 29. März | 3. Mai (AUSGEBUCHT) | 14. Juni | 5. Juli | 9. August | 30. August | 4. Oktober 2025
Wildpflanzen am Wegrand sammeln, 3-Gang-Mittagsmenu, sortenreiner Apfelsaft, Wasser, Kaffee/Tee
CHF 75.- pro Person
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Zeit
08/03/2025 09:00 - 04/10/2025 13:00(GMT+01:00)
18Jul18:0019:00Öffentliche Führung in der Essbaren Landschaft
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen. Wir
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen.
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18/07/2025 18:00 - 19:00(GMT+02:00)
August 2025
08Mar(Mar 8)09:0004Okt(Okt 4)13:00Wildpflanzen am Wegrand mit Margreta Krummenacher
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
die Vorspeisen für’s 3 Gang Mittagessen gemeinsam zubereitet.
Samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
8. März | 29. März | 3. Mai (AUSGEBUCHT) | 14. Juni | 5. Juli | 9. August | 30. August | 4. Oktober 2025
Wildpflanzen am Wegrand sammeln, 3-Gang-Mittagsmenu, sortenreiner Apfelsaft, Wasser, Kaffee/Tee
CHF 75.- pro Person
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08/03/2025 09:00 - 04/10/2025 13:00(GMT+01:00)
11Aug13:3014:30Öffentliche Führung in der Essbaren Landschaft
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen. Wir
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen.
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11/08/2025 13:30 - 14:30(GMT+02:00)
13AugGanzer TagWeiterbildung Lehrpersonen in der Essbaren Landschaft
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans. Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen. Diese Lernmöglichkeit wurde in
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans.
Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen.
Diese Lernmöglichkeit wurde in Zusammenarbeit mit dem CULINARIUM ALPINUM speziell für Zyklus 2 und 3 entwickelt. Die Stationen laden dazu ein, die Themen praktisch und anschaulich mit Schulklassen zu erkunden.
Weitere Informationen finden Sie hier: Weiterbildung für Lehrpersonen und Naturpädagogen:innen
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13/08/2025 Ganzer Tag(GMT+02:00)
23AugGanzer Tag245 Jahre CULINARIUM ALPINUM & Säumerfest
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Das CULINARIUM ALPINUM feiert dieses Jahr sein 5-jähriges Jubiläum zusammen mit den Säumern. Wir freuen uns auf ein geselliges Wochenende mit Ihnen. Diverse Attraktionen warten auf Sie. Samstag, 23.08.2025 von 11.00 Uhr
Details
Das CULINARIUM ALPINUM feiert dieses Jahr sein 5-jähriges Jubiläum zusammen mit den Säumern.
Wir freuen uns auf ein geselliges Wochenende mit Ihnen. Diverse Attraktionen warten auf Sie.
Samstag, 23.08.2025 von 11.00 Uhr – 23.00 Uhr
Sonntag, 24.08.2025 von 10.00 Uhr – 16.00 Uhr
Weitere Informationen finden Sie hier: sbrinz-route.ch: Säumerfest und Säumer-Wanderwoche
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23/08/2025 - 24/08/2025 (Ganzer Tag)(GMT+02:00)
30AugGanzer TagNORI Weiterbildung Lehrpersonen in der Essbaren Landschaft
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans. Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen. Diese Lernmöglichkeit wurde in
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans.
Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen.
Diese Lernmöglichkeit wurde in Zusammenarbeit mit dem CULINARIUM ALPINUM speziell für Zyklus 2 und 3 entwickelt. Die Stationen laden dazu ein, die Themen praktisch und anschaulich mit Schulklassen zu erkunden.
Weitere Informationen finden Sie hier: Weiterbildung für Lehrpersonen und Naturpädagogen:innen
Bitte direkt über NORI anmelden. Wir per Januar 2025 ausgeschrieben.
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30/08/2025 Ganzer Tag(GMT+02:00)
September 2025
08Mar(Mar 8)09:0004Okt(Okt 4)13:00Wildpflanzen am Wegrand mit Margreta Krummenacher
Details
Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
Details
Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
die Vorspeisen für’s 3 Gang Mittagessen gemeinsam zubereitet.
Samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
8. März | 29. März | 3. Mai (AUSGEBUCHT) | 14. Juni | 5. Juli | 9. August | 30. August | 4. Oktober 2025
Wildpflanzen am Wegrand sammeln, 3-Gang-Mittagsmenu, sortenreiner Apfelsaft, Wasser, Kaffee/Tee
CHF 75.- pro Person
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Zeit
08/03/2025 09:00 - 04/10/2025 13:00(GMT+01:00)
03Sep14:0015:15Öffentliche Klosterführung
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der Bedeutung für die Region über die Zeit und zeigen Ihnen vom Alpsbrinzkeller bis zum Estrich, mit einem kurzen Abstecher in die Essbare Landschaft, was aus dem Kloster geworden ist. Eine kurzweilige Stunde durch die Jahrhunderte.
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03/09/2025 14:00 - 15:15(GMT+02:00)
25Sep11:0012:00Öffentliche Führung in der Essbaren Landschaft
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen. Wir
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Erleben Sie die Essbare Landschaft mit ihren rund 250 verschiedenen Obst- und Beerensorten sowie dem Kräutergarten. Bei diesem Rundgang zeigen wir wenn möglich auch den Klostersaal, den Alpsbrinzkeller und den Klosterladen.
Wir freuen uns auf Sie!
Herzliche Grüsse aus dem ehemaligen Kaupzinerkloster
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25/09/2025 11:00 - 12:00(GMT+02:00)
Oktober 2025
08Mar(Mar 8)09:0004Okt(Okt 4)13:00Wildpflanzen am Wegrand mit Margreta Krummenacher
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Rund ums Culinarium Alpinum lernen Sie essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese und unter Anleitung des Küchenteams werden damit
die Vorspeisen für’s 3 Gang Mittagessen gemeinsam zubereitet.
Samstags jeweils von 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
8. März | 29. März | 3. Mai (AUSGEBUCHT) | 14. Juni | 5. Juli | 9. August | 30. August | 4. Oktober 2025
Wildpflanzen am Wegrand sammeln, 3-Gang-Mittagsmenu, sortenreiner Apfelsaft, Wasser, Kaffee/Tee
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08/03/2025 09:00 - 04/10/2025 13:00(GMT+01:00)
06OktGanzer Tag07SWCH Weiterbildung Lehrpersonen in der Essbaren Landschaft
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans. Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen. Diese Lernmöglichkeit wurde in
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Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans.
Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen.
Diese Lernmöglichkeit wurde in Zusammenarbeit mit dem CULINARIUM ALPINUM speziell für Zyklus 2 und 3 entwickelt. Die Stationen laden dazu ein, die Themen praktisch und anschaulich mit Schulklassen zu erkunden.
Weitere Informationen finden Sie hier: Weiterbildung für Lehrpersonen und Naturpädagogen:innen
Bitte direkt über SWCH anmelden.
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06/10/2025 - 07/10/2025 (Ganzer Tag)(GMT+02:00)
24Okt17:0018:15Öffentliche Klosterführung
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der Bedeutung für die Region über die Zeit und zeigen Ihnen vom Alpsbrinzkeller bis zum Estrich, mit einem kurzen Abstecher in die Essbare Landschaft, was aus dem Kloster geworden ist. Eine kurzweilige Stunde durch die Jahrhunderte.
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24/10/2025 17:00 - 18:15(GMT+02:00)
November 2025
12Nov10:0011:15Öffentliche Klosterführung
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Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der
Details
Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der Bedeutung für die Region über die Zeit und zeigen Ihnen vom Alpsbrinzkeller bis zum Estrich, mit einem kurzen Abstecher in die Essbare Landschaft, was aus dem Kloster geworden ist. Eine kurzweilige Stunde durch die Jahrhunderte.
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12/11/2025 10:00 - 11:15(GMT+01:00)