Kastanientag

Kastanientag

Wenn der Herbst die Wälder in warme Farben taucht, steht die Kastanie im Mittelpunkt eines besonderen Genusserlebnisses im CULINARIUM ALPINUM.

Lassen Sie sich von ihrer überraschenden Vielfalt begeistern – beim kreativen Kochkurs mit Hugo Lenzlinger, den inspirierenden Referat Hans-Peter Rust oder beim genussvollen Abendessen mit raffinierten Kastanienspezialitäten.

Entdecken Sie spannende Geschichten, traditionelles Wissen und neue kulinarische Ideen rund um die «Königin des Herbstes».

Ob Sie selbst den Kochlöffel schwingen oder sich verwöhnen lassen – freuen Sie sich auf einen stimmungsvollen Anlass voller Genuss, Inspiration und herzlicher Begegnungen.

Programm im CULINARIUM ALPINUM

ab 11.30 Uhr Mittagessen im Restaurant mit Spezial-Kastanien-Menü oder Mittagsmenu mit Kastanienkomponenten
14.00 bis 20.00 Uhr Kochkurs mit Hugo Lenzlinger, La Pinca
17.30 Uhr Referat zur Kastanie von Hans-Peter Rust, IG Pro Kastanie Zentralschweiz PLUS
ab 18.00 Uhr Spezial-Kastanien-Menü im Restaurant

Weitere Informationen zum Kochkurs finden Sie hier.

Hier finden Sie das Spezial-Kastanien-Menü.