Der Startschuss ist gefallen, die Bepflanzung unserer Essbaren Landschaft ist erfolgreich abgeschlossen worden. Der leidenschaftliche und inspirierende Einsatz von Sigi Tatschl, Vorreiter der Essbaren Landschaft, hat uns in den Bann gezogen. Auf den Genuss der 600 leckeren, vielfältigen Beeren- und Obstsorten müssen wir zwar noch geduldig warten, jedoch stillen unseren Durst nach Wildpflanzenwissen unsere neu gepflanzten und die bereits vorhandenen wilden Kräuter.
Die Feier anlässlich dieser in der Natur wachsenden Kraftbomben findet im Rahmen der Wildpflanzenwoche vom 7. bis 12. Juni 21 statt. Kurse mit der Wildkräuterköchin Meret Bissegger, Spaziergänge mit dem Guerillagärtner Maurice Maggi oder der Lokalmatadorin Margreta Krummenacher, ein Dinner mit einer wilden Überraschungstavolata und Inputs von Dominik Flammer und Meret Bissegger – all dies ist ab sofort buchbar.
Übrigens, Sigi Tatschl hat der Gemeinde Stans eine Dreilappige Papau, auch Indianerbanane oder Pawpaw genannt, überreicht. Der Fruchtstrauch glänzt mit einer sehr dekorativen Herbstfärbung und einer Frucht deren Geschmack an eine Mischung von Ananas, Banane, Mango mit etwas Vanille erinnert. Ob Stans zur ersten essbaren Gemeinde der Schweiz wird?