Entdecken Sie die faszinierende Welt der Spalierobstbäume – eine jahrhundertealte Gartenkunst, die Eleganz und Ertrag vereint. Was im Frankreich des 17. Jahrhunderts begann, verzaubert bis heute: Obstbäume, die zu lebenden Kunstwerken werden.
Entlang der Klostermauer des CULINARIUM ALPINUM wachsen in Zusammenarbeit mit ProSpecieRara und FRUCTUS über dreissig Birnenbäume zu kunstvollen Spalieren heran – vom einfachen U bis zur grazilen Verrier-Palmette.
Tauchen Sie ein in diese besondere Form des Obstbaus: Erleben Sie vor Ort, wie Spaliere geschnitten und geformt werden, erfahren Sie wertvolle Tipps von Fachleuten – und dürfen selbst zur Schere greifen.
Mit jedem Schnitt wächst nicht nur der Baum, sondern auch Ihr Wissen und Ihre Begeisterung für diese traditionelle Gartenkunst.
