Weiterbildung für Lehrpersonen und Naturpädagogen:innen zur Essbaren Landschaft
Modul 1 Grundlagen
Entdecken Sie die faszinierende Essbare Landschaft des CULINARIUM ALPINUM im ehemaligen Kapuzinerkloster in Stans. Eine einzigartige Sammlung von über 250 Sorten an Beeren, Obst, Kräutern und Blumen.
Ab Frühling 2025 bietet das CULINARUM ALPINUM eine innovative Lernmöglichkeit.
Didaktikboxen mit acht Stationen zu nachhaltigen Themen:
- Veredelung
- Zukunft gestalten
- Anbaumethoden
- Insektenhotel
- Aromen
- Klostergelände
- Pflanzenreiche
- Biodiversität
Diese Lernmöglichkeit wurden in Zusammenarbeit mit kiknet speziell für Zyklus 2 und 3 entwickelt. Die Stationen laden dazu ein, die Themen praktisch und anschaulich mit Schulklassen zu erkunden.
Im Rahmen der Weiterbildung werden Ideen für die Umsetzung im Unterricht individuell erarbeitet, sensorische Aktivitäten und handlungsorientierte Erlebnisse sind garantiert und Sie lernen, wie diese Didaktikboxen optimal im Unterricht eingesetzt werden können.
Das absolvierte Modul berechtigt zur kostenlosen, freien Nutzung der Boxen, indem wir Ihnen den notwendigen Zugangscode bieten. Diese Weiterbildung bereitet Sie ideal darauf vor, Ihre Schülerinnen und Schüler durch die Essbare Landschaft zu führen und das Thema nachhaltig zu verankern.
Ziel
Fähigkeit erlangen, die Essbare Landschaft und die didaktisch aufbereiteten Themen der Entdeckungsreise weiter zu vermitteln.
Zielgruppe
Für Anfänger bis Profis Lehrpersonen WAH, NMG, Naturpädagogen:innen, Naturvermittler:innen und Wissenshungrige.
Preis
Tageskurs: CHF 450.00
1/2 Tag: Aufbau Theorie und handlungsorientierter Impuls
1/2 Tag: Didaktische Umsetzung in der Essbaren Landschaft
Inkl. Znüni, Mittagessen und Zvieri (exkl. Getränke)
Termine
DO, 06.03.2025
FR, 07.03.2025
DO, 24.04.2025
FR, 25.04.2025
MI, 21.05.2025
MI, 04.06.2025
MI, 13.08.2025
SA, 30.08.2025 (bitte über NORI anmelden – wird per Januar 2025 ausgeschrieben – Home – NORI)
MO, 06.10. + DI 07.10.2025 (bitte über SWCH anmelden) Kursangebote – swch Webseite
Lehrplanbezug
Zyklus 2: Kompetenzbereich NMG
2: Tiere, Pflanzen und Lebensräume erkunden und erhalten.
Zyklus 3: Kompetenzbereich WAH
4: Ernährung und Gesundheit – Zusammenhänge verstehen und refklektiert handeln.
Referentin
Scarlett Dubois
WAH/NMG-Lehrperson,
Naturvermittlerin in der Essbaren Landschaft &
Wissenssammlerin
«Ein feiner Duft wird an den Aromabeeten entdeckt, wird in der Essbaren Landschaft erlebt und zieht durch die Räume. Wer verbindet nicht einen feinen Duft oder ein feines Essen mit der eigenen Biografie?
Mit ganzem Herzen bringe ich meine didaktischen und kreativen Kompetenzen ein. Ich freue mich auf Begegnungen mit Menschen, die offen sind für das Nahe, das Neue sowie das Echte und ihre Ideen für die Zukunft mitbringen.»
Hinweise & Sonstiges
- Dem Besuch eines Moduls geht eine Bestätigung per Mail sowie eine darauffolgende Rechnung voraus.
- Mitbringen: Wetterbedingte Kleidung, Sackmesser, eine leere 1.5l PET-Flasche, eine leere, saubere und mittelgrosse Blechdose (ca. 11cm x 7.5cm)
- Für eine Durchführung sehen wir die Mindestzahl von 8 TN und die Höchstzahl von 15 TN an.
- Hotelübernachtung ist separat buchbar und nicht im Preis inkludiert.