Bruderhahn – eine sinnvolle Alternative zur konventionellen Poulet- und Eierproduktion!
Erfahren Sie mehr darüber. Damit das ganze Tier verwertet werden kann, werden wir gemeinsam unter fachlicher Anleitung die Hähnchen zerlegen und komplett für das Menü verwenden.
Wir stellen einen Geflügelfond her und kochen verschiedene Geflügelgerichte. Dazu gibt’s mehrere saisonale Beilagen.
Samstag, 18. Januar 2025, 9.30 bis 13.00 Uhr, CHF 95.- pro Person
